read_book
Более 7000 книг и свыше 500 авторов. Русская и зарубежная фантастика, фэнтези, детективы, триллеры, драма, историческая и  приключенческая литература, философия и психология, сказки, любовные романы!!!
главная | новости библиотеки | карта библиотеки | реклама в библиотеке | контакты | добавить книгу | ссылки

Литература
РАЗДЕЛЫ БИБЛИОТЕКИ
Детектив
Детская литература
Драма
Женский роман
Зарубежная фантастика
История
Классика
Приключения
Проза
Русская фантастика
Триллеры
Философия

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ КНИГ

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ АВТОРОВ

ПАРТНЕРЫ



ПОИСК
Поиск по фамилии автора:


Ðåéòèíã@Mail.ru liveinternet.ru: ïîêàçàíî ÷èñëî ïðîñìîòðîâ è ïîñåòèòåëåé çà 24 ÷àñà ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ
По всем вопросам писать на allbooks2004(собака)gmail.com



удаль и смелость, но сознательная, вооруженная технической подготовкой,
гимнастикой, наукой... Быстрота выездов на пожар теперь измеряется секундами. В
чистой казарме, во втором этаже, дежурная часть -- одетая и вполне готовая. В
полу казармы широкое отверстие, откуда видны толстые, гладко отполированные
столбы. Тревожный звонок -- и все бросаются к столбам, охватывают их в обнимку,
ныряют по ним в нижний сарай, и в несколько секунд -- каждый на своем
определенном месте автомобиля: каску на голову, прозодежду надевают на полном
ходу летящего по улице автомобиля. И вдруг: -- Пожарники едут! Пожарники едут!
-- кричит кучка ребятишек. В первый раз в жизни я услыхал это слово в конце
первого года империалистической войны, когда население нашего дома, особенно
надворных флигелей, увеличилось беженцами из Польши. Меня, старого москвича и,
главное, старого пожарного, резануло это слово. Москва, любовавшаяся своим
знаменитым пожарным обозом -- сперва на красавцах лошадях, подобранных по
мастям, а потом бесшумными автомобилями, сверкающими медными шлемами,-- с
гордостью говорила: -- Пожарные! И вдруг: -- Пожарники! Что-то мелкое, убогое,
обидное. Передо мной встает какой-нибудь уездный городишко, где на весь город
три дырявые пожарные бочки, полтора багра, ржавая машина с фонтанирующим рукавом
на колесах, вязнущих по ступицу в невылазной грязи немощеных переулков, а сзади
тащится за ним с десяток убогих инвалидов-пожарников. В Москве с давних пор это
слово было ходовым, но имело совсем другое значение: так назывались особого рода
нищие, являвшиеся в Москву на зимний сезон вместе со своими господами,
владельцами богатых поместий. Помещики приезжали в столицу проживать свои доходы
с имений, а их крепостные -- добывать деньги, часть которых шла на оброк, в
господские карманы. Делалось это под видом сбора на "погорелые" места.
Погорельцы, настоящие и фальшивые, приходили и приезжали в Москву семьями. Бабы
с ребятишками ездили в санях собирать подаяние деньгами и барахлом, предъявляя
удостоверения с гербовой печатью о том, что предъявители сего едут по сбору
пожертвований в пользу сгоревшей деревни или села. Некоторые из них покупали
особые сани, с обожженными концами оглоблей, уверяя, что они только сани и
успели вырвать из огня. "Горелые оглобли",-- острили москвичи, но все-таки
подавали. Когда у ворот какого-нибудь дома в глухом переулке останавливались
сани, ребятишки вбегали в дом и докладывали: -- Мама, пожарники приехали! Две
местности поставляли "пожарников" на всю Москву. Это Богородский и Верейский
уезды. Первые назывались "гусляки", вторые -- "шувалики". Особенно славились
богородские гусляки. -- Едешь по деревне, видишь, окна в домах заколочены, --
это значит, что пожарники на промысел пошли целой семьей, а в деревне и следов
пожара нет! Граф Шувалов, у которого в крепостные времена были огромные имения в
Верейском уезде, первый стал отпускать крестьян в Москву по сбору на "погорелые"
места, потому что они платили повышенный оброк. Это было очень выгодно помещику.
Когда таких "пожарников" задерживали и спрашивали: -- Откуда? -- Мы шувалики! --
отвечали задержанные. Бывали, конечно, и настоящие пострадавшие от пожара люди,
с подлинными свидетельствами от волости, а иногда и от уездной полиции, но таких
в полицейских протоколах называли "погорелыциками", а фальшивых --
"пожарниками". Вот откуда взялось это, обидное для старых пожарных, слово:
"пожарники!"



БУЛОЧНИКИ И ПАРИКМАХЕРЫ


На Тверской, против Леонтьевского переулка, высится здание бывшего булочника
Филиппова, который его перестроил в конце столетия из длинного двухэтажного
дома, принадлежавшего его отцу, популярному в Москве благодаря своим калачам и
сайкам. Филиппов был настолько популярен, что известный московский поэт Шумахер
отметил его смерть четверостишием, которое знала вся Москва: Вчера угас еще один
из типов, Москве весьма известных и знакомых, Тьмутараканский князь Иван
Филиппов, И в трауре оставил насекомых. Булочная Филиппова всегда была полна
покупателей. В дальнем углу вокруг горячих железных ящиков стояла постоянная
толпа, жующая знаменитые филипповские жареные пирожки с мясом, яйцами, рисом,
грибами, творогом, изюмом и вареньем. Публика -- от учащейся молодежи до старых
чиновников во фризовых шинелях и от расфранченных дам до бедно одетых рабочих
женщин. На хорошем масле, со свежим фаршем пятачковый пирог был так велик, что
парой можно было сытно позавтракать. Их завел еще Иван Филиппов, основатель
булочной, прославившийся далеко за пределами московскими, калачами и сайками, а
главное, черным хлебом прекрасного качества. Прилавки и полки левой стороны
булочной, имевшей отдельный ход, всегда были окружены толпами, покупавшими
фунтиками черный хлеб и ситный. -- Хлебушко черненький труженику первое
питание,-- говорил Иван Филиппов. -- Почему он только у вас хорош?--спрашивали.
-- Потому, что хлебушко заботу любит. Выпечка-то выпечкой, а вся сила в муке. У
меня покупной муки нет, вся своя, рожь отборную покупаю на местах, на мельницах
свои люди поставлены, чтобы ни соринки, чтобы ни пылинки... А все-таки рожь
бывает разная, выбирать надо. У меня все больше тамбовская, из-под Козлова, с
Роминской мельницы идет мука самая лучшая. И очень просто! -- заканчивал всегда
он речь своей любимой поговоркой. Черный хлеб, калачи и сайки ежедневно
отправляли в Петербург к царскому двору. Пробовали печь на месте, да не
выходило, и старик Филиппов доказывал, что в Петербурге такие калачи и сайки не
выйдут. -- Почему же? -- И очень просто! Вода невская не годится! Кроме того,--
железных дорог тогда еще не было,-- по зимам шли обозы с его сухарями, калачами
и сайками, на соломе испеченными, даже в Сибирь. Их как-то особым способом,
горячими, прямо из печки, замораживали, везли за тысячу верст, а уже перед самой
едой оттаивали--тоже особым способом, в сырых полотенцах,-- и ароматные, горячие
калачи где-нибудь в Барнауле или Иркутске подавались на стол с пылу, с жару.
Калачи на отрубях, сайки на соломе... И вдруг появилась новинка, на которую
покупатель набросился стаей,-- это сайки с изюмом... -- Как вы додумались? -- И
очень просто! -- отвечал старик. Вышло это, действительно, даже очень просто. В
те времена всевластным диктатором Москвы был генерал-губернатор Закревский,
перед которым трепетали все. Каждое утро горячие сайки от Филиппова подавались
ему к чаю. -- Э-тто что за мерзость! Подать сюда булочника Филиппова! -- заорал
как-то властитель за утренним чаем. Слуги, не понимая, в чем дело, притащили к
начальству испуганного Филиппова. -- Э-тто что? Таракан?! -- и сует сайку с
запеченным тараканом.-- Э-тто что?! А? -- И очень даже просто, ваше
превосходительство,-- поворачивает перед собой сайку старик. -- Что-о?..
Что-о?.. Просто?! -- Это изюминка-с! И съел кусок с тараканом. -- Врешь,
мерзавец! Разве сайки с изюмом бывают? Пошел вон! Бегом вбежал в пекарню
Филиппов, схватил решето изюма да в саечное тесто, к великому ужасу пекарей, и
ввалил. Через час Филиппов угощал Закревского сайками с изюмом, а через день от
покупателей отбою не было. -- И очень просто! Все само выходит, поймать сумей,--
говорил Филиппов при упоминании о сайках с изюмом. -- Вот хоть взять конфеты,
которые "ландрин" зовут... Кто Ландрин? Что монпансье? Прежде это монпансье наши
у французов выучились делать, только продавали их в бумажках завернутые во всех
кондитерских... А тут вон Ландрин... Тоже слово будто заморское, что и надо для
торговли, а вышло дело очень просто. На кондитерскую Григория Ефимовича Елисеева
это монпансье работал кустарь Федя. Каждое утро, бывало, несет ему лоток
монпансье,--он по-особому его делал,-- половинка беленькая и красненькая,
пестренькая, кроме него никто так делать не умел, и в бумажках. После именин,
что ли, с похмелья, вскочил он товар Елисееву нести. Видит, лоток накрытый
приготовлен стоит. Схватил и бежит, чтобы не опоздать. Приносит. Елисеев
развязал лоток и закричал на него: -- Что ты принес? Что?.. Увидал Федя, что
забыл завернуть конфеты в бумажки, схватил лоток, побежал. Устал, присел на
тумбу около гимназии женской... Бегут гимназистки, одна, другая... -- Почем
конфеты? Он не понимает... -- По две копейки возьмешь? Дай пяток. Сует одна
гривенник... За ней другая... Тот берет деньги и сообразил, что выгодно. Потом
их выбежало много, раскупили лоток и говорят: -- Ты завтра приходи во двор, к 12
часам, к перемене... Как тебя зовут? -- Федором, по фамилии Ландрин... Подсчитал
барыши -- выгоднее, чем Елисееву продавать, да и бумажки золотые в барышах. На
другой день опять принес в гимназию. -- Ландрин пришел! Начал торговать сперва
вразнос, потом по местам, а там и фабрику открыл. Стали эти конфеты называться
"ландрин"--слово показалось французским... ландрин да ландрин! А он сам
новгородский мужик и фамилию получил от речки Ландры, на которой его деревня
стоит. -- И очень даже просто! Только случая не упустил. А вы говорите:
"Та-ра-кан"! А все-таки Филиппов был разборчив и не всяким случаем пользовался,
где можно деньги нажить. У него была своеобразная честность. Там, где другие
булочники и за грех не считали мошенничеством деньги наживать, Филиппов поступал
иначе. Огромные куши наживали булочники перед праздниками, продавая лежалый
товар за полную стоимость по благотворительным заказам на подаяние заключенным.
Испокон веков был обычай на большие праздники -- рождество, крещение, пасху,
масленицу, а также в "дни поминовения усопших", в "родительские субботы" --
посылать в тюрьмы подаяние арестованным, или, как говорили тогда,
"несчастненьким". Особенно хорошо в этом случае размахивалась Москва. Булочные
получали заказы от жертвователя на тысячу, две, а то и больше калачей и саек,
которые развозились в кануны праздников и делились между арестантами. При этом
никогда не забывались и караульные солдаты из квартировавших в Москве полков.
Ходить в караул считалось вообще трудной и рискованной обязанностью, но перед
большими праздниками солдаты просились, чтобы их назначали в караул. Для них,
никогда не видевших куска белого хлеба, эти дни были праздниками. Когда подаяние
большое, они приносили хлеба даже в казармы и делились с товарищами. Главным
жертвователем было купечество, считавшее необходимостью для спасения душ своих
жертвовать "несчастненьким" пропитание, чтобы они в своих молитвах поминали
жертвователя, свято веруя, что молитвы заключенных скорее достигают своей цели.
Еще ярче это выражалось у старообрядцев, которые по своему закону обязаны
оказывать помощь всем пострадавшим от антихриста, а такими пострадавшими они
считали "в темницу вверженных". Главным центром, куда направлялись подаяния,
была центральная тюрьма -- "Бутырский тюремный замок". Туда со всей России
поступали арестанты, ссылаемые в Сибирь, отсюда они, до постройки
Московско-Нижегородской железной дороги, отправлялись пешком по Владимирке.
Страшен был в те времена, до 1870 года, вид Владимирки! ...Вот клубится Пыль.
Все ближе... Стук шагов, Мерный звон цепей железных, Скрип телег и лязг штыков.
Ближе. Громче. Вот на солнце Блещут ружья. То конвой; Дальше длинные шеренги



Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 [ 31 ] 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
ВХОД
Логин:
Пароль:
регистрация
забыли пароль?

 

ВЫБОР ЧИТАТЕЛЯ

главная | новости библиотеки | карта библиотеки | реклама в библиотеке | контакты | добавить книгу | ссылки

СЛУЧАЙНАЯ КНИГА
Copyright © 2004 - 2024г.
Библиотека "ВсеКниги". При использовании материалов - ссылка обязательна.