де.
с санаторием "Долина". Более того, как раз сейчас, в эти дни, там что-то
происходит. И разобраться в этом можете только вы. У нас есть коекакая
любопытная информация, и, если вы согласитесь нам помочь, она будет пре-
доставлена в ваше распоряжение. Вы хотите подумать или дадите ответ сра-
зу?
надцать. Сколько времени вам нужно на обдумывание?
тасия Павловна: независимо от того, каким будет ваш ответ, я могу расс-
читывать на то, что вы примете приглашение отобедать со мной у меня до-
ма?
вам отказом, то лучше мне вернуться в санаторий. Если же соглашусь -
другое дело. Тогда я с удовольствием поеду к вам в гости.
твоем распоряжении час. Он не скрывает, что он - истинный Хозяин Города.
Это уже хорошо, значит, он не считает меня полной дурой. Он подал это
блюдо с мягким соусом благотворительности сентиментального богача, чтобы
не ставить меня в неловкое положение. Это тоже хорошо, значит, он не хо-
чет меня пугать. Следует ли из этого, что он хочет меня купить, чтобы я
молчала об Алферове? Или история с торговлей девушками - правда? Если
правда, то можно соглашаться, задачка интересная. А если всетаки Алфе-
ров? Как же проверить? Думай, Настасья.
сделал? Если я это пойму, я смогу принять решение. А если попробовать с
другого конца? Кем он меня считает? Человеком, который может знать прав-
ду об убийстве и поэтому опасен? Если да, то нужно уносить отсюда ноги,
пока цела. Как же это выяснить?"
салфеток, пока не нашла решение. От напряжения ей стало жарко, ладони
вспотели, сердце колотилось где-то в горле, пальцы рук дрожали как у
заправской алкоголички. "Кофе у них, что ли, неразбавленный, - подумала
она - Нужно попытаться расслабиться".
ответить на все вопросы и правильно оценить ситуацию. Настя взглянула на
часы - четырнадцать двадцать. Она достала из сумки газету, которую купи-
ла утром в киоске санатория, положила перед собой и стала внимательно
изучать первую страницу. Сейчас явится "наниматель". Как он отреагирует
на газету? Скажет: "А кстати, на последней странице очень любопытная за-
метка. Вы уже прочли? Оказывается, убийство-то в вашем санатории совер-
шено на почве ревности". Тогда все. Останется придумать какую-нибудь не-
вероятно вескую причину для отказа и уносить ноги побыстрее. А жаль. За-
дачку о торговле "живым товаром" она бы с удовольствием порешала. Финт с
газетой имел еще один смысл: если Денисов сошлется на заметку, всегда
можно поохать, поудивляться и дать понять, что ничего иного и не подоз-
реваешь, тем самым обезопасить себя.
белый свитер, но головы не подняла. На газету упала тень.
вас.
стало тепло. Ей захотелось его расцеловать.
тался без сожаления. Ему, деятельному, хотевшему все сделать самому,
контролировать и наставлять было неинтересно. К тому же и исполнители
были в большинстве случаев не блестящие. Таковы же были, по мнению при-
дирчивого Алана, и результаты их деятельности. Настоящая кухня - это
мир, это вселенная запахов, цвета и вкусовых ощущений, со своими закона-
ми гармонии, традициями, церемониями, этикетом. Этим законам он и хотел
служить.
лучить. Теперь к его услугам было все: деньги, дорогостоящее оборудова-
ние, но самое главное - только здесь, у Эдуарда Петровича, он мог кудес-
ничать над приготовлением блюд в традициях экзотических национальных ку-
хонь. С большим старанием собираемая им коллекция поварского инвентаря
для приготовления этих блюд пополнялась в последнее время довольно ак-
тивно; делая подарок Алану, "соратники" и "коллеги" Денисова знали: Эду-
ард Петрович с благодарностью отнесется к знакам внимания, оказываемым
его личному повару. Здесь, в бывшей однокомнатной квартире, а ныне -
царстве Алана, все эти жаровни, казаны, противни, глиняные горшки, ре-
шетки и прочие хитроумные приспособления служили вместе с Аланом законам
Кухни. А Кухня существовала для Трапез.
были почти всегда шаблонны, требовали не фантазии, а тщательности. Суб-
ботние обеды всей семьей, торжества и юбилеи, деловые ужины не выходили
за рамки пусть высшего класса, но общепринятой Кухни.
понял всю узость банальной фразы о том, что путь к сердцу мужчины лежит
через его желудок. Не к сердцу, а к уму, ко всей натуре человеческой был
тот путь. И не только мужчины, а человека вообще. Любого человека можно
расположить к себе или оттолкнуть, заставить почувствовать свою значи-
мость или бесконечную свою ничтожность, даже если нет на самом деле ни
значимости этой, ни ничтожности. Можно понять человека и одновременно
показать ему себя, проведя с ним время за продуманно сервированным сто-
лом с правильно подобранными и тщательно приготовленными блюдами. Ведь
тонкости обращения с приборами, посудой, рюмками-бокалами ныне мало кому
знакомы. Даже мясо, приготовленное в горшочке, простом русском традици-
онном горшочке, приводит некоторых в замешательство: куда этот горшочек
девать, что с ним делать, ложкой в него или вилкой, да и в него ли? Что
делать с этим сооружением из шампуров, стоящим на жаровне с углями? Как
с устрицей обходиться, ножом ее или чем другим расковыривать? Может,
пальцами? Да даже простой помидор, так аппетитно лежащий рядом с чем-то
непонятным на листе салата, - и он может дать нежеланный эффект, если
его неаккуратно проткнуть вилкой или взрезать ножом: хорошо, если на се-
бя брызнет гость, а ну как на хозяина? И хозяин во всех таких случаях
действительно "хозяин положения". Шампур от жаровни отцепил - гостю пе-
редает. Сам первый горшочек отставил, ложечкой на тарелку содержимое из
него выкладывает, а уж потом за вилку с ножом берется. И помидорчик тро-
гать не будет предупредительно, даст понять, что это всего-навсего цве-
товое пятно, для глаз радость. И щипчики для устриц возьмет предусмотри-
тельно первый. Не жалует он чужого унижения и позора, с уважением к гос-
тю относится. Если захочет, конечно.
трапез, и о его отношениях с "соратниками" и "коллегами", и о его про-
тивниках, которые, стараниями Алана униженные, за столом "ломались", пе-
реходя почти всегда из разряда "врагов" в разряд "коллег", а то и "со-
ратников". Но эти его знания - только информация к размышлению о серви-
ровке стола и приготовлении нужных блюд. Делами хозяина Алан не интере-
совался никогда.
тавлено много: больная спина, любит овощи, не любит острое, соленое,
мясное... Именно поэтому Алан так тщательно отбирал на рынке и рыбу -
свежайшую осетрину, и овощи - цветную капусту, кочанный салат, глянцевые
баклажаны, зелень. Никакого лука-чеснока. Купил он и несколько пачек
ментоловых сигарет разных сортов (кто ее знает, эту капризную гостью,
какой сорт она предпочитает), сухой мартини и отличный кофе. Осетрину
Алан решил готовить на решетке. В жаровне уже лежали, краснея, березовые
угли, а рядом - пара ясеневых веточек, их он постругает в жаровню перед
самым концом, осетрина перед подачей на стол приобретет от их дымка чу-
десный, восхитительный золотистый цвет...
светский характер, в ходе которой Настя уговорила-таки Денисова обра-
щаться к ней только по имени, без отчества. Когда Эдуард Петрович убе-
дился, что его гостья всем довольна и настроена дружелюбно, он перешел к
главному.
кой. Страха, сжигавшего ее на протяжении последних суток, как не бывало.
знать, что могло заставить вас отказаться и почему вы в конце концов
согласились. Это ничего не изменит в нашем соглашении, но поможет мне
понять ваш характер. Если вам неприятно, можете не отвечать, - тут же
добавил он.
он сфотографирован. Рубашка совершенно новая, даже ни разу в стирке не
побывала. И ворот, простите за подробности, не грязный. Ее носили
день-два, не больше. Этой фотографии у Ханина просто не могло быть, ее
Шилова Юлия
Каменистый Артем
Сертаков Виталий
Браун Дэн
Курылев Олег
Сертаков Виталий